月月食谱

盛夏时节，为了防暑降温，应以食用清凉食物为主。如西红柿、黄瓜、绿豆、苦瓜、山楂、荷叶、薏米等。暑天最宜清补，且要以健脾、祛暑、化湿为原则。肥甘味厚及燥热之品不宜食用。而夏天人体新陈代谢快，蛋白质、维生素消耗大，如要补充蛋白质，最好的是鸭肉、虾、瘦肉、水产品、各种菇类。本月介绍6款适合盛夏时节食用的汤、粥类食谱。