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养生:对准性味选食物
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摘要
现代医学注重食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味,其实,“食药同源”,许多食物本身就属于传统的中药。因此,两者都讲究才有利于祛病保健。
作者
王庭巧
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2011年第8期21-21,共1页
Cooking Knowledge
关键词
食物
对准
养生
现代医学
营养成分
保健
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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烹调知识
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