魔芋甘露寡糖对三黄鸡抗氧化能力的影响

为了研究甘露寡糖替代林可霉素对三黄鸡血清和组织抗氧化功能的影响,试验将216只1日龄三黄鸡随机分成6组,分别为对照组、600 mg/kg林可霉素组和1,2,4,8 g/kg甘露寡糖(MOS)组,测定血清和组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、髓过氧化物酶(MPO)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明:甘露寡糖能显著提高血清、肝脏和心肌SOD活性(P<0.05);显著降低血清、肝脏、心肌和肌肉MDA含量(P<0.05);但对MPO活性的影响相对较小,与林可霉素组差异不显著(P>0.05)。说明甘露寡糖可替代林可霉素,并以4～8 g/kg添加量的抗氧化效果最好。