百益果王——木瓜

说起木瓜,一般都会认为它是南方水果,多生长在广东、福建等地。外果皮光滑美观、果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。其实木瓜分为蔷薇科植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)两大类。本期要介绍的是产于秦巴腹地,有"中国木瓜之乡"称号的白河木瓜,这种木瓜堪称蔷薇科植物木瓜中光皮木瓜之珍品。此木瓜非彼木瓜也。