细数十大健康食品（八）－－菠菜

菠菜，味甘、性凉，入肠、胃经。具有滋阴润燥、养血止血、刺激腺体分泌的作用。推荐理由菠菜作为一种绿叶蔬菜，富含多种维生素和矿物质，尤以胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁的含量最为丰富。