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认清起云剂和塑化剂

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摘要不久前，台湾饮料爆出“塑化剂”事件。一时间媒体连篇累牍、百姓议论纷纷，一会儿说是塑化剂，一会儿又说塑化剂引出起云剂，两者摆在一起更让人发蒙。到底什么是塑化剂？什么是起云剂？它们对人体有危害吗？

作者丁炜

出处《健康世界》 2011年第7期106-107,共2页 Health World

关键词食品安全食品卫生云剂塑化剂

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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健康世界

2011年第7期

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