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小豆芽惹大祸

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摘要 数月前,德国一名患者在食用西班牙黄瓜之后出现腹痛、腹泻、呕吐等病状,随后被医院查出感染了肠出血性大肠杆菌。这起看似普通的病例,却成了蝴蝶效应的源头。接下来的十几天里,德国感染病菌的人越来越多,有人因此罹患尿毒症,并陆续死亡,甚至德国之外都有人感染。欧洲一时间谈黄瓜色变,但是最新消息却显示——黄瓜无罪。
出处 《饮食科学》 2011年第8期26-27,共2页 Diet Science
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