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小豆芽惹大祸
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摘要
数月前,德国一名患者在食用西班牙黄瓜之后出现腹痛、腹泻、呕吐等病状,随后被医院查出感染了肠出血性大肠杆菌。这起看似普通的病例,却成了蝴蝶效应的源头。接下来的十几天里,德国感染病菌的人越来越多,有人因此罹患尿毒症,并陆续死亡,甚至德国之外都有人感染。欧洲一时间谈黄瓜色变,但是最新消息却显示——黄瓜无罪。
出处
《饮食科学》
2011年第8期26-27,共2页
Diet Science
关键词
出血性大肠杆菌
豆芽
蝴蝶效应
黄瓜
西班牙
德国
感染
尿毒症
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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德国肠出血性大肠杆菌可能是从未被发现的新菌株[J]
.中国林业产业,2011(6):60-60.
2
国际专家组共同商讨肠出血性大肠杆菌的应对策略[J]
.江西饲料,2012(5):47-47.
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.江西饲料,2012(6):45-45.
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我国没有进口欧盟产新鲜蔬菜[J]
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6
中时.
德国食品监管遇难题[J]
.质量探索,2012(1):39-39.
7
Christian Philippsen.
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.食品安全导刊,2017,0(3):60-61.
8
邱琲钧.
苹果蛋糕无罪[J]
.世界,2011(1):200-200.
9
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.农村实用技术,2010(11):22-23.
10
猪肉的蝴蝶效应[J]
.新世纪周刊,2009(19):10-10.
饮食科学
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