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嫩玉米常温保鲜技术

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摘要 1.干藏法 将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗保留1—2层内皮,以不裸露籽粒为宜,放入0.5%的甘藻聚糖水溶液中,浸渍5—10分钟,捞出并沥干水分。
作者 孟凡静
出处 《吉林农业》 2011年第7期80-80,共1页 AGRICULTURE OF JILIN
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