氢化物发生-原子荧光光谱法测定牡蛎中痕量硒

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摘要牡蛎是我国主要的食用贝类之一,含有丰富的蛋白质及微量元素,其中硒含量因生长环境影响而变化很大。硒是人体必需的微量元素,为保证人体健康,每天必须摄入一定量的硒,摄入过量或不足量的硒都会对人体产生不利影响。目前对于痕量硒的检测方法有石墨炉原子吸收光谱法、氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）、电感耦合等离子体原子发射光谱法、分光光度法、

作者吴晓萍徐慧杨捷梁鹏

机构地区广东海洋大学食品科技学院

出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期841-842,共2页 Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

关键词氢化物发生-原子荧光光谱法痕量硒电感耦合等离子体原子发射光谱法牡蛎石墨炉原子吸收光谱法测定微量元素分光光度法

分类号 O657.31 [理学—分析化学]

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