竹海印象佳肴欣赏

孜然烟笋原料：水发烟笋150克豇豆100克干辣椒节8克花椒3克孜然粉、姜末、葱花、盐、味精、花椒油、香料油各适量制法：1.把水发烟笋投入沸水锅里焯水,除去异味才捞出;另把豇豆切成短节。2.锅里放香料油烧热,先放干辣椒节、花椒、姜末等爆香,再下烟笋和豇豆,炒至于香时加入盐、味精、花椒油和孜然粉调味,最后起锅装盘并撒入葱花。