千滋百味小炒鸡

葱香鲜毛豆炒鸡（鲜炒）1.取鲜鸡腿肉400克剁成小丁,加味精、白糖、生抽、精盐、啤酒、水淀粉、色拉油等先抓匀,然后让其腌渍10分钟至入味。2.把鲜毛豆粒投入开水锅里,焯熟以后捞出来,投清水盆里漂凉,控水后待用。3.往炒锅里注入少许的葱油,烧至四五成热时,