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黑加仑榨汁技术
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摘要
黑加仑是维生素C含量很高的一种水果。由于它营养丰富,在欧洲大部分地区广泛种植。我省气候很适宜黑加仑的生长,东部地区已种植多年。我垦区在1980~1985年期间,黑加仑种植面积已扩大到4万亩,黑加仑加工方法的研究也得到重视。完达山食品厂的黑加仑汁软包装饮料行销全国,尚志县从国外引进的生产线,使黑加仑汁的质量得到了充分的保证。
作者
甘执中
机构地区
黑龙江八一农垦大学食品工程系
出处
《现代化农业》
1990年第3期25-26,共2页
Modernizing Agriculture
关键词
黑加仑
榨汁
果汁饮料
饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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现代化农业
1990年 第3期
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