摘要
阐述了水产品在饲料来源、养殖模式、渔药使用及从业人员素质等方面主要存在的质量安全问题,并对存在的问题提出相应的对策和建议。
Expounds the aquatic products in forage sources, breeding mode, fishery drugs used and jobholders aspects mainly existing quality safety problems, and put forward to the existing problem corresponding countermeasures and suggestions.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第7期172-174,共3页
Food Research and Development
关键词
水产品
质量安全
问题
对策
aquatic products
quality safety
question
countermeasures
