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上海商业要把超级市场革命进行到底

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摘要此次超市的“问题馒头”事件最为集中地反映上海以国有企业为主体的内资超市目前存在的缺乏核心经营力与竞争力的事宴，首先从“问题馒头”事件来说超市公司的采购部门长期来不对生产厂家进行现场的质量检查，公司总部也不设立独立的监察部门对厂家和供应商的货品进行质量抽查和暗查，

作者顾国建

机构地区上海商学院上海连锁经营研究所

出处《上海商业》 2011年第7期6-7,共2页 Shanghai Business

关键词上海商业市场革命生产厂家国有企业质量检查采购部门质量抽查监察部门

分类号 F727.51 [经济管理—产业经济]

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上海商业

2011年第7期

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