中国肉类经济的影响力在稳步和迅速提升

肉类食品安全在菜篮子中的比重很大，这是个基础性重大问题，中国至少有七八亿人口天天吃肉，人们的口粮消费下降，肉类消费不足，肉类消费上升是趋势。城镇居民的肉类正在成为日常生活的必需品，农村居民的肉类消费还有成倍增长的空间。中国人口众多的国情，决定了肉类为主的畜产品，主要是满足国内13亿人口的市场需求，畜牧业在中国越来越重要。