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某职工食堂一起细菌性食物中毒的调查分析被引量：2

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摘要 2010年5月,长春市某职工食堂发生食品安全事故,餐后职工自觉症状者395人,就餐人数692人,该起食品安全事故的发生有许多教训应该吸取,调查情况分析如下。 1 发病情况及流行病学调查 1.1 发病情况 5月12日该职工食堂午餐后,陆续有就餐职工到医院就诊。经核实诊断后,

作者梁国志

机构地区长春市食品化妆品监督所

出处《中外医学研究》 2011年第22期58-58,共1页 CHINESE AND FOREIGN MEDICAL RESEARCH

关键词细菌性食物中毒调查分析

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中外医学研究

2011年第22期

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