单细胞蛋白作为白对虾饲料蛋白来源的研究

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摘要水产养殖企业提供了全球近50%的鱼饲料供应,而且这个数据处上升趋势。因为水产饲料的生产主要依赖于来源有限的蛋白质供应,如：鱼粉、其他植物及陆生动物蛋白质,所以目前的研究热点是发现新的蛋白质和其他营养来源。其中一个解决方法就是单细胞蛋白（SCP）。在动物饲料中,

作者 A J Logan A Lawrence W J Dominy A Tacon 程宗佳

机构地区美国大豆协会国际项目北京办事处

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第8期75-76,共2页 Feed Research

关键词单细胞蛋白饲料蛋白白对虾动物蛋白质水产养殖企业饲料供应上升趋势水产饲料

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饲料研究

2011年第8期

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