食品安全“多龙治水”亟须改变

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摘要今年上半年,国内食品安全事件再度集中＂爆发＂。随着对食品安全问题的集中曝光和查处,＂瘦肉精火腿肠＂、＂染色馒头＂、＂回炉面包＂、＂牛肉膏＂、＂炸弹西瓜＂、＂人造银鱼＂等一大批触目惊心的食品安全问题暴露在人们面前。人们在质疑、声讨生产商家道德良心的同时,也提出一个尖锐的问题：如此多的问题接连被＂揭盖子＂,可见问题存在已久,那我们的监管部门都怎么了？

作者王海鹰

机构地区江苏滨海市玉龙路

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第7期1-1,共1页

关键词食品安全事件食品安全问题治水监管部门火腿肠瘦肉精馒头染色

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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农村新技术（加工版）

2011年第7期

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