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虾皮可预防骨质疏松

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摘要虾皮是适合老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、

作者柳丁

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第7期72-72,共1页

关键词虾皮骨质疏松预防蛋白质老年人营养食用奶

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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农村新技术（加工版）

2011年第7期

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