不同种类及不同数量氮素化肥对西瓜产量及品质的影响

本试验通过对西瓜施用不同种类及不同数量氮素化肥,进一步论证了施用氮素化肥可以大幅度提高西瓜产量,但同时也使西瓜糖分含量(折光糖)和风味品质相对下降、变差,两者呈负相关。不同种类的氮肥,对西瓜品质影响不同。尿素、碳酸氢铵,显著降低西瓜品质;而硝铵对西瓜品质影响甚微,增产效果相同。因此,在生产实践中,西瓜追肥应以硝铵肥料为主。