期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
火锅店觅新招 新油调出老味道
原文传递
导出
摘要
几天前,一次性锅底在川渝众多火锅店中普及,随之锅底价格上涨。网友对此展开激烈交锋,有网友认为火锅店使用“老油”对人体健康不利,理应摒弃:持不同观点的网友则认为火锅“老油”比一次性锅底的新油味道好得多。
出处
《川菜》
2011年第8期62-63,共2页
Chuan Cuisine
关键词
火锅店
味道
调出
价格上涨
人体健康
一次性
锅底
网友
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
徐小喵.
以木为裳[J]
.收藏,2015,0(S1):97-101.
2
火锅去“老油”带动产业变革[J]
.川菜,2011(8):48-53.
3
重庆:再掀“火锅老油”之争[J]
.中国食品,2012(4):92-92.
4
吴婷婷.
告别老油,重庆火锅向左向右?[J]
.公民导刊,2011(9):50-51.
5
陈福生.
调味油配方一瞥[J]
.美食,2005(5):38-39.
6
陈征.
火锅制作五问[J]
.四川烹饪,2010(7):40-40.
7
唐刚.
重庆火锅要革“老油”的命[J]
.餐饮世界,2005(04S):8-10.
8
楚建新.
蒸出来的两款爽口小菜[J]
.祝你幸福,2010(8):53-53.
9
川渝双椒蟹王[J]
.餐饮世界,2004(10S):3-3.
10
360Style[J]
.游戏机实用技术,2013(15):116-117.
川菜
2011年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部