life＇s DHA^TM，健康一生的DHA——儿童乳品篇

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摘要 DHA是一种长链不饱和Omega-3脂肪酸，是大脑和眼睛的基本组成部分，在整个一生中支持大脑、眼睛和心血管系统的健康。越来越多的科学证据表明，所有年龄段的人，都因为在日常饮食中摄入充足的DHA而获益。在目前的乳品工业中，对具有健康功效的功能性产品的需求与日俱增，而日新月异的技术使将DHA这样的功能性原料添加入乳品成为可能。

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期34-34,共1页 Science and Technology of Food Industry

关键词乳品工业健康功效 DHA 儿童心血管系统功能性产品功能性原料组成部分

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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2011年第8期

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