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大豆食品作为优质蛋白来源有助于改善儿童营养
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摘要
从特殊麦片到酸奶,食品店里有大量的产品针对儿童.这对父母是巨大的挑战.到底什么选择最好,哪些营养素是孩子生长发育需要的?尽管许多家长知道蛋白质对孩子起着重要作用,但他们可能不知道除了动物来源,大豆也可以作为一种优质蛋白来源促进儿童健康。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期60-60,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
儿童营养
优质蛋白
大豆食品
生长发育
动物来源
儿童健康
食品店
营养素
分类号
TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品工业科技
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