当前农产品不安全的主要原因浅析

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摘要《农产品质量安全法》中定义的农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业中获得的植物、动物、微生物及其产品,属于第一产业范畴。农产品包括直接食用农产品、食品原料和非食用农产品。加工农产品是把农产品通过一定的加工程序所制成的具有不同用途、不同性质的成品或半成品，属于第二产业范畴。农产品经过加工，在给人们提供方便、美味、营养食品的同时，

作者薛德乾

机构地区上杭县农业局

出处《福建农业》 2011年第8期5-6,共2页

关键词《农产品质量安全法》食用农产品原因加工程序第一产业食品原料第二产业营养食品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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