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味千拉面陷入“骨汤门”
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摘要
售价30多元一碗的味干拉面,号称“胶原蛋白占蛋白质的含量约15%,钙含量是肉类的10倍、牛奶的4倍”。这个以底汤营养丰富出名的目式快餐“巨无霸”味干拉面,被曝号称用猪骨熬制的味干拉面骨汤,却是用汤粉、汤料调制而成,每碗汤的成本不过几毛钱。而“味干拉面一碗汤含钙量高达1600毫克”的宣传被指涉嫌虚假宣传。
出处
《中国品牌与防伪》
2011年第8期12-12,共1页
China Brand and Anti-counterfeiting
关键词
拉面
胶原蛋白
虚假宣传
蛋白质
钙含量
含钙量
肉类
牛奶
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国品牌与防伪
2011年 第8期
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