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天然矿泉水“环保”成分分析

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摘要关于矿泉水的形成,历史发展分类以及保健功能,特别是水中矿物质在营养方面的论述文章已有很多,本文当中笔者针对目前饮用水市场中对矿泉水的"偏见"与"误导",从学术的角度阐述一下今后饮用矿泉水的发展问题。

作者冯翔

机构地区河南省地质矿产勘查开发局第十一地质队

出处《科技创新导报》 2011年第20期222-222,共1页 Science and Technology Innovation Herald

关键词矿泉水矿物质酸碱平衡保健功能

分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2011年第20期

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