一起疑似食品运输污染事件的调查报告

本起疑似食品运输污染事件发生在夏季,经现场调查和实验室检验综合判断排除大米运输污染,大米可以食用。分析原因是货主对铁路运输周期过长错过最佳销售期造成经济损失,对铁路运输不满意找借口拒绝提货。提示铁路运输部门对于食品运输应做到四优先,食品运输安全应纳入监管范畴,确保运输环节食品安全。