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加工冷冻鱼糜的新型设备及工艺

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出处 《水产科技情报》 1999年第5期220-223,共4页 Fisheries Science & Technology Information
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参考文献3

  • 1吴光红 洪玉菁等(译).水产食品学[M].上海:上海科学技术出版社,1992.125-140.
  • 2万建荣.冷冻鱼糜[M].上海:上海科学技术出版社,1991.44-55.
  • 3万建荣 洪玉菁.鱼糜制品技术[M].,1988.35-44.

共引文献5

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