农产品中农药残留的分析与检测

近年来，随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药，加之我国农药生产及经营主体较多，农业生产组织化程度低、种植模式多样，一些农民安全合理用药意识薄弱，因违规使用高毒农药引发的农产品质量安全事件和人畜中毒事故时有发生。农药尤其是高毒农药日益成为社会公众关注的焦点。农业部也表示会在2011年底前禁用和淘汰苯线磷等10种替代产品较充足的农药。