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碱性蛋白酶在洗衣皂中的应用研究
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摘要
通过对洗衣皂原料的预处理,去除或降低了对酶制剂有害的吊白块、漂白剂等组分。同时,通过降低体系水分活度、加入常见的酶制剂稳定助剂、控制产品pH值、控制工艺温度等,解决了蛋白酶在普通洗衣皂产品中的储存稳定性问题,使规模化生产成为可能。
作者
张德昌
机构地区
南风化工集团技术中心
出处
《中国洗涤用品工业》
2011年第4期73-76,共4页
China Cleaning Industry
关键词
洗衣皂
蛋白酶
稳定助剂
生产
分类号
TQ648.3 [化学工程—精细化工]
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