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大豆蛋白纤维应用性能的探讨 被引量:3

A Probe into Soybean Protein Fiber Application and Performance
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摘要 大豆蛋白纤维是高性能、高附加值品种,具有良好的发展前景和潜力,本文通过介绍大豆蛋白纤维的概念、历史现状和产品开发,探讨了大豆蛋白纤维的应用性能及产品发展情况。
机构地区 西安工程大学
出处 《中国纤检》 2011年第15期82-84,共3页 China Fiber Inspection
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参考文献5

二级参考文献21

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共引文献22

同被引文献32

引证文献3

二级引证文献2

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