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凉瓜排骨汤
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摘要
用料: 凉瓜200g 泡发黄豆50g 蜜枣、姜片各5g 排骨400g 盐、鸡粉各3g 当月喝汤理由: 炎热酷暑,来点凉瓜清清火吧,加上黄豆、排骨一起熬制,味道鲜香,清爽不腻,而且还有很高的蛋白质,是一款夏季滋补祛火的绝对靓汤哦。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2011年第8期58-58,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
凉瓜
骨汤
蛋白质
黄豆
排骨
用料
泡发
蜜枣
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2011年 第8期
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