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油脂的能值及其在动物养殖中的应用
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摘要
1动物脂肪和植物油的能值 1.1消化能(DE),代谢能(ME)和净能(NE)体系 纯脂肪和油脂是最容易消化的饲料原料,其表观消化率高达95%。饲料原料如谷物或者榨油、提取淀粉的副产物,其中的脂肪和油脂消化率要低得多,因为这些脂肪是包裹在植物细胞里面的,首先必须要分解植物细胞(消化或加工),这样细胞内容物才可以被动物利用。谷物胚芽(尤其是玉米胚芽)所含的脂肪更容易利用。
作者
岳隆耀
张淑枝
邵彩梅
机构地区
禾丰牧业股份有限公司
出处
《当代畜禽养殖业》
2011年第7期55-61,共7页
Modern Animal Husbandry
关键词
动物养殖
油脂
能值
动物脂肪
应用
植物细胞
饲料原料
玉米胚芽
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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当代畜禽养殖业
2011年 第7期
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