建立和完善粮食应急机制

2003年，受“非典”事件影响，我国部分地区出现了短暂的抢购粮食现象。2008年初，我国南方的冰雪灾害使部分地区长时间停电，交通严重受阻，造成了粮油加工和运输的极度困难，部分地区成品粮油供应紧张甚至告急。诸如此类的突发事件使人们认识到建立粮食应急机制的重要性和紧迫性。