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餐企的智慧培养人才

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摘要 随着我国社会经济的快速发展,在当前突飞猛进的高科技时代,人本管理理念是洒店业的经营灵魂和发展基础,并逐步被提升到愈来愈重要的位置上,尤其在餐饮企业受到了广泛的推崇。同一家洒店,同样的员工,仅因为管理层采取了不同的领导风格和管理手段,绩效便产生了惊人的差异。任何一个经济实体,其最终目标都是为了追求利润最大化。
作者 汤君华 王瑾
出处 《餐饮世界》 2011年第8期69-72,共4页 World Cuisine
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