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独特的新加坡餐饮产业

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摘要 新加坡是热带的一个岛国,地域食品资源十分丰富。由于受旅游业发展的影响。新加坡餐饮产业形成了以马来餐、印度餐等东南亚美食为主,以中餐、西餐、日本料理等多元美食为辅的餐饮格局。漫步在新加坡的街头,瞻观林立的酒店和遍布的小吃摊位,各式高雅的酒家门前车水马龙。
出处 《餐饮世界》 2011年第8期118-119,共2页 World Cuisine
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