生物活性脂类:中链脂肪酸及其与脂代谢和糖代谢

近几年的研究发现,一些脂类物质例如n-3多不饱和脂肪酸、共轭亚油酸、硝基化脂肪酸、甾醇类、甘油二酯、磷脂以及中链脂肪酸(或中链甘油三酯)等具有重要的生理功能,例如参与代谢调节,因此有人称之为生物活性脂类[1]。本文就中链脂肪酸及其对脂代谢、糖代谢的影响进行综述。