食品中常见致癌物及减除方法

医学调查发现，癌症的发生，35％与饮食有关。哪些食品能致癌、促癌，现已成为人们普遍关注的问题。食品中的致癌物必须达到一定的剂量，并且长期食用才能有致癌作用。因此，日常饮食中，若能采取一些措施减少或消除食品中的致癌物，可起到很好的防癌作用。下面介绍一些食品中的常见致癌物和减除方法。