菊苣的栽培

菊苣的用途极为广泛。块根可制成咖啡代用品,浸膏是香料新品种,叶可作蔬菜,残渣是猪饲料。菊苣叶及根还具有一定的药用价值。菊苣为多年生草本植物,肉质根具苦味。栽培技术要点:选地;整地;播种;田间管理;收获;