南瓜黄色素的提取加工技术(之二)

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摘要提取加工技术（1）基本原理南瓜皮黄色素主要成分是β-胡萝卜素,难溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。根据此特性,选取乙醇作为提取剂。（2）工艺流程（略）（3）主要设备粉碎机、筛分设备、提取装置、离心设备、浓缩设备、干燥设备、

出处《技术与市场》 2011年第8期506-506,共1页 Technology and Market

关键词南瓜黄色素加工技术提取剂 Β-胡萝卜素筛分设备有机溶剂工艺流程提取装置

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技术与市场

2011年第8期

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