酿酒葡萄冻害的预防与补救

山东烟台地区的酿酒葡萄主要采用欧亚种自根扦插苗,正常情况下枝条和芽眼在冬季能忍受-18～-16℃的低温,一般在20cm深土层温度达-7～-5℃根系即发生冻害。近年气候变化异常,烟台地区酿酒葡萄园冻害时有发生,且愈演愈烈,2011年初受冻情况尤为严重。