益生元:健康生活的新选择

益生元一直是人类饮食的重要组成部分,早在两百多万年前,我们祖先的日常饮食主要以采集来的植物为主,与现代饮食相比,古人类所食用的植物种类更为丰富多样,因而可摄取大量的纤维素和益生元。随着科技的进步．在科学家的努力之下，人们渐渐认识到益生元的种种益处．并逐步加以利用。