乳品中三聚氰胺快速检测解决方案

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摘要自2008年三聚氰胺事件爆发以来，乳品安全一直备受关注。为了加大对乳品行业的监管力度．使中国乳品行业迅速恢复元气．相关职能部门出台了多项措施：在质量控制方面．要求对奶源做到严格把关．有效提高乳品质量安全系数。因此．在奶站收奶环节，企业对原料奶的检测把关显得尤为重要．同时为保证牛奶不发生腐败变质的现象．必须在最短的时间内对其进行检测并立即入罐冷藏,

作者张德红扶胜杜祥乐

机构地区北京望尔生物技术有限公司

出处《食品安全导刊》 2010年第11期28-29,共2页 China Food Safety Magazine

关键词快速检测三聚氰胺乳品安全乳品行业安全系数乳品质量质量控制职能部门

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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