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试论影响畜产品质量安全的因素及对策
被引量:
3
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摘要
随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。
作者
杨梅
机构地区
大连市金州区动物卫生监督管理局
出处
《吉林农业(学术版)》
2011年第7期244-244,共1页
关键词
畜产品
质量安全
因素
对策
分类号
S87 [农业科学—畜牧兽医]
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吉林农业(学术版)
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