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Andreas Krampl:我烹饪 我存在
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摘要
对于工作的热情、激情很重要。最重要的是,你要懂得如何融入厨师团队,倾听并尽你所能地花费时间将你的技艺和经验教给他们。一旦你得到了他们的认可和尊重,厨房工作也就顺理成章了。
作者
褚宏辚
出处
《中国烹饪》
2011年第8期15-17,共3页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪法
美食
AndreasKrampl
厨师
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2011年 第8期
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