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笑熬浆糊（二十）

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摘要《笑熬浆糊》系列文章自从2010年在本刊连载以来，受到很多读者的欢迎，因其不仅而且能够直接复制下来，应用于工作实践当中。而且还可以在此基础上，根据各个菜系的特点、个人的技术特长加以改变，进行重新演绎。

作者贾吉京石朝红（图）

出处《中国烹饪》 2011年第8期76-77,共2页 Chinese Cuisine

关键词烹饪法美食浆糊文化

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

引文网络
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中国烹饪

2011年第8期

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