东北农业大学重点推介项目益生菌和益生素的生理功能及在食品中的应用开发

项目简介：此成果是国家自然科学基金和黑龙江省自然科学基金资助项目；应用领域为食品工业。本研究通过生长和抗逆性条件性状比较，确定具有一定的生物拈抗作用；动物实验结果表明具有正相调节小白鼠免疫功能和优化肠道菌群的能力。