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出口西兰花秋季栽培技术 被引量:3

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摘要 西兰花(briccoli)又名青花菜、绿花菜,是十字花科(cruciferae)芸薹属甘蓝种的一、二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
作者 肖荣洪
出处 《现代园艺》 2011年第8期25-26,共2页 contemporary horticulture
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