荸荠高产高效栽培技术

荸荠又名马蹄、乌芋，一年生草本植物，属莎草科，其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜，汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。