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浅谈牛奶产量和品质与粗饲料的关系
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1
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摘要
牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少直接影响乳的品质。
作者
杨军
周贵才
机构地区
拜城县动物卫生监督所
出处
《新疆畜牧业》
2011年第B07期38-39,共2页
关键词
牛奶产量
品质
粗饲料
固形物含量
营养价值
乳蛋白
矿物质
乳脂肪
分类号
S823.5 [农业科学—畜牧学]
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新疆畜牧业
2011年 第B07期
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